칼로리는 낮추고 영양은 채운, 다이어트약 시대의 도시락

핵심 발표

비만치료제를 쓰기 시작하면 자연스럽게 식사량이 줄어듭니다. 문제는 양이 줄어드는 만큼 단백질이나 필수 영양소까지 함께 부족해지기 쉽다는 점입니다. 이런 변화를 겨냥해 현대그린푸드가 칼로리는 낮추면서 영양 밀도는 높인 간편식을 선보이고 있습니다. 매콤 마늘 코다리찜 덮밥처럼 한 끼로도 필요한 영양을 채우도록 설계한 메뉴가 대표적입니다.

세부 내용

이런 제품은 경기 성남에 있는 스마트 푸드센터에서 생산됩니다. 대량 생산 시스템을 갖춘 곳에서 이런 저칼로리 메뉴를 꾸준히 만든다는 건, 그만큼 이 수요가 일시적 유행이 아니라 계속 커지는 시장으로 보고 있다는 뜻이기도 합니다.

왜 중요한가

식사량을 줄이는 중이라면 단순히 칼로리만 낮은 메뉴보다, 단백질과 미량 영양소가 균형 있게 들어간 제품인지 영양성분표를 함께 확인하는 습관이 중요합니다. 이런 고영양밀도 간편식은 편의점이나 대형마트 즉석식품 코너에서 점점 늘어나는 추세이니, 평소 이용하는 채널에서 비슷한 제품을 눈여겨보는 것도 방법입니다.